Este CFOP é utilizado para registrar a compra de mercadorias sujeitas à substituição tributária que serão usadas no processo de industrialização ou produção rural. Ele indica que o adquirente é o contribuinte substituído, e o imposto já foi recolhido anteriormente pelo substituto.
Exemplo prático: Uma fábrica de bolachas compra farinha de trigo de um moinho no mesmo estado. Se a farinha de trigo estiver sujeita à ST, a fábrica registrará essa compra com o CFOP 1 401, pois a farinha será industrializada.
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