Este CFOP é para registrar a venda de produtos que foram fabricados pelo seu estabelecimento, quando a venda é originada de uma encomenda para entrega futura. A nota fiscal de venda é emitida no momento do faturamento, mas a entrega física da mercadoria ocorrerá em um momento posterior.
Exemplo prático: Uma fábrica de móveis recebe uma encomenda de um cliente para um conjunto de mesas e cadeiras, com entrega para daqui a 30 dias. A fábrica emite a nota fiscal de venda com o CFOP 5 116 no dia da encomenda, mesmo que a entrega ainda não tenha sido feita.
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